
le proposte “ solide “ che potete trovare
nel... Tanto X
“ Taglierino “ Prosciutto il gazzolo 24 mesi ..coppa piacentina Giordano Salame di felino sel.Romani...cicciolata ..con burro d’alpeggio e focaccia tiepida
“ Taglierone “Prosciutto il gazzolo 24 mesi ..coppa piacentina Giordano
Salame di felino sel.Romani...lombino ...mortadella la Favola ...Pancetta...cicciolata ...
speck con burro d’alpeggio e focaccia tiepida
Il crudo affettato a coltello 36 mesi il Gazzolo con burro d’alpeggio e focaccia tiepida
o se preferite “ pan tomate “
La Giardiniera di Dania
Battuta di manzetta piemontese del Cazzamali con pinzimonio e bagna cauda
La burrata con alici de cantabrico ...praline di colatura di Cetara..pepe lievemente affumicato...erba cipollina e olio evo
Rotoli di indivia belga e pancetta saltati all’aceto di tradizione
Gli champignon con rucola e parmigiano 24 mesi
Il falso tosone avvolto nel bacon e spadellato
Polenta con lardo di patanegra ...pancetta e “la pestata”con verdure e aromatiche
La zuppetta di lumache ...piccantina ma non troppo...con dadolata di polenta
“ Non sono una Pizza “ ma una Focaccia a lunga lievitazione ...sono soffice
e leggera ...mi copro con pomodorini ...bufalina...alici e origano...ma posso essere come tu mi vuoi...le mie misure sono 20*8*2 “ Come tu mi vuoi “… (farcitura a piacere)
Il tagliere dei formaggi
Una selezione di 6 formaggi nazionali ed esteri a variazione settimanale ..
accompagnati da ...
Pera cotta ...confetture...miele e ristretto di balsamico
Sulla lavagna...troverete inoltre... alcuni piatti di cucina
a variazione giornaliera…o umorale
Così...Tanto X
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“Tanto X” è aperto dal martedì alla domenica (sabato escluso) dalle 19.30 a mezzanotte.
Info e prenotazioni: tel. 0522 68 05 09